1、用料:山楂1000克、水200克、白砂糖500克。
2、山楂去核,用盐水浸泡(边去核边浸泡)。
3、锅里倒入水、山楂,煮烂。
4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎,再倒入平底锅中,加入砂糖,翻炒至水收干。(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖,直到适合自己的酸甜度)
5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落。
6、烤盘放入油纸,把山楂倒入。
7、用刮板整理平整。
8、待山楂凝固后切条!放入烤箱中,中层,开热旋风,80度,凉后,装入罐子里了。
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2、山楂去核,用盐水浸泡(边去核边浸泡)。
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4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎,再倒入平底锅中,加入砂糖,翻炒至水收干。(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖,直到适合自己的酸甜度)
5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落。
6、烤盘放入油纸,把山楂倒入。
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